Industrielle Entwässerung für die Lebensmittelindustrie

In der Herstellung von Getränken und Lebensmitteln werden grosse Mengen an Flüssigkeiten eingesetzt. Aus diesem Grund hat ACO ein umfassendes Angebot an Entwässerungslösungen entwickelt, die speziell auf die Anforderungen der industriellen Lebensmittelindustrie zugeschnitten sind. Um sicherzustellen, dass die Entwässerungssysteme effizient arbeiten, ist es wichtig, dass die Planer die Entwässerung als integralen Bestandteil des Produktionsprozesses betrachten, wenn sie das Entwässerungssystem planen. Das Werkslayout und das Entwässerungssystem sollten gemeinsam geplant und die Entwässerung zukunftssicher gemacht werden, um sicherzustellen, dass Änderungen der Produktionskapazität oder des Typs, die erforderlich sein können, bewältigt werden können.

Eine einfache Anleitung zur effektiven Integration der Entwässerung in die Produktionsumgebung finden Sie hier:

Die drei zentralen Fragen bei der Planung der Entwässerung in der Lebensmittelindustrie

Welche Entwässerungsmöglichkeiten gibt es?

Bodenentwässerung

 

Bodenabläufe aus Edelstahl

Bodenabläufe aus Edelstahl zeichnen sich durch ihre hohe Temperaturbeständigkeit und exzellente hygienische Eigenschaften aus. Dank ihrer glatten und sauberen Oberfläche sowie der optimal gestalteten Schweissnähte und Biegeradien wird verhindert, dass sich Schmutz ansammelt. Darüber hinaus sind die ACO Edelstahlabläufe vom Typ 1.4301 und 1.4404 einfach zu reinigen und zu desinfizieren.
Die Beständigkeit gegen hohe Temperaturen macht Edelstahlabläufe besonders geeignet für Umgebungen, in denen Wärme und Dampf auftreten, wie beispielsweise in industriellen oder gewerblichen Küchen. Die hygienischen Eigenschaften des Materials gewährleisten eine sichere und saubere Umgebung, da Bakterien und Keime weniger Angriffsfläche haben.
Die einfache Reinigung und Desinfektion der ACO Edelstahlabläufe ermöglicht eine effiziente Wartung und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei. Dies ist besonders wichtig in Bereichen, in denen strenge Sauberkeitsanforderungen gelten, wie beispielsweise in der Lebensmittelverarbeitung oder im Gesundheitswesen.
Mit den Edelstahlabläufen von ACO Resitec erhalten Sie zuverlässige und hygienische Lösungen, die den Anforderungen anspruchsvoller Umgebungen gerecht werden.

Fettabscheider

 

Fettabscheider zur Freiaufstellung

ACO Haustechnik bietet Fettabscheideranlagen für die Freiaufstellung oder den Erdeinbau an. Darüber hinaus wird zwischen Vollentsorgern und Teilentsorgern unterschieden. Bei der Vollentsorgung wird der Inhalt des Abscheiders in regelmässigen Abständen vollständig durch ein Entsorgungsunternehmen entleert, gereinigt und gefüllt. Bei der Teilentsorgung werden die abgeschiedenen Fette/Öle sowie der Schlamm in getrennten Behältern gesammelt und separat entsorgt. Ausserdem ist zu beachten, ob der Fettabscheider sich unter der Rückstauebene (in der Regel ist das die Strassenoberkante bzw. Bordsteinkante) befindet. In diesem Fall muss gemäss DIN 4040-100 hinter dem Fettabscheider eine Doppelhebeanlage oder Fertigpumpstation angebracht werden. Letztlich gibt es noch die Option der sogenannten Direktabsaugung zur Geruchsminderung. Dabei wird die Saugleitung im Erdreich zum Beispiel an der Gebäudeaussenwand verlegt, sodass diese gut zugänglich für das Entsorgungsfahrzeug wird.

Pipe

 

ACO Pipe

ACO Pipe Rohrsysteme werden aus austenitischem Edelstahl aus dem Werkstoff 1.4404 (AISI 316L) hergestellt.
Alle Produkte sind chemisch gebeizt und passiviert, um eine optimale Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Der Werkstoff Edelstahl ist ein robustes, langlebiges, pflegeleichtes Material und unkompliziert zu reinigen.
Eine Oberflächenbehandlung mittels Elektropolieren oder Lackieren ist auf Anfrage möglich. Die harte und
zugleich glatte Edelstahloberfläche bietet einen effizienten Abwasserdurchlauf. Unser Edelstahl-Rohrsystem hat einen niedrigen Wärmeausdehnungskoeffizienten – 1 Meter Rohr dehnt sich ca. 1 mm bei einer Temperaturveränderung von 60 °C aus.